03.
05.24
Kieler Börsenmilchwerte: vorerst schwach, später steigend

Milch News, 03.05.2024

Bullish
  • Höhepunkt der Milchanlieferung wird demnächst überschritten sein
  • Im Sommer ist der Bedarf für Trinkmilch und Eis in der Regel am höchsten
Bearish
  • zurückhaltendes Konsumverhalten
  • schwacher MMP-Absatz

Die Milchpreise befinden sich noch in der saisonal bedingt schwachen Preisphase infolge aktuell noch steigender Milchanlieferungsmengen. Die Kurse für Magermilchpulver an der EEX-Leibzig bewegen sich nur wenig, während die Butterkurse leichte Verbesserungen zeigen. In den weiteren Terminen im Laufe des Jahres werden steigende Notierungen gehandelt. Die standardisierte Umrechnung der Börsenkurse in Milchwert führt demzufolge zu höheren Milchpreisen ab den Spätsommer-/Herbstmonaten. Das ist der Stand zum Monatswechsel Apr./Mai-2024.

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Positive Erwartungen an zukünftig steigende Milchpreise

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Basisdaten & Marktentwicklung – bis KW 44/2025 (Stand: 10.11.2025) Rohmilch / Erzeugerpreise Der gewichtete Durchschnittspreis der Rohmilch (EU‑27) belief sich im September 2025 auf ≈ 54,53 €/100 kg. Für Oktober 2025 wird ein Wert von ≈ 56,64 €/100 kg ausgewiesen. Damit bewegt sich der Milchpreis weiterhin auf hohem Niveau, wenn auch die Dynamik…

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