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Laut dem European Dairy Market Observatory lag der durchschnittliche Milchpreis im Februar bei 53,8 ct/kg, ein Plus von 16 % gegenüber Februar 2024. Die Prognose für März: leicht rückläufig auf 53,7 ct/kg (-0,3 %).
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Die Märkte gehen derzeit davon aus, dass die saisonale Milchanlieferung in Deutschland weiter zurückgeht, jedoch lag sie 0,7 % über dem Niveau der Vorjahreswoche
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Die Milchanlieferungen stabilisierten sich Anfang August – Rückgang nur noch 0,1 % im Wochenvergleich, deutlicher Vorsprung gegenüber Vorjahr.
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Anfang August wird überwiegend ein ausgeglichener Markt mit weniger starkem Rückgang der Milchanlieferung und ausreichendem Rohstoffangebot gemeldet.
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Bio-Milch bleibt besonders gefragt: Im Juni erreichte der Preis 65,1 ct/kg – ein Rekordniveau; plus 8,9 ct/kg gegenüber Juni 2024. Erste Serie über 60 ct/kg seit über einem Jahr.
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Der Global Dairy Trade (GDT) Index fiel leicht: er liegt nun bei 1.264 Punkten, gegenüber 1.268 in der Vorwoche und dem Jahreshoch von 1.344 Anfang Mai.
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Die neueste Auktion verzeichnet einen Preisrückgang von 0,3 %.
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Whole Milk Powder (WMP) stieg leicht auf etwa US $4.036/t.
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Skim Milk Powder (SMP) sank um 1,8 % auf etwa US $2.756/t
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| Region | Entwicklung & Trend |
|---|---|
| EU insgesamt | Stabil: Preise hoch (+16 % vs. Vorjahr), leichter Rückgang der Produktion prognostiziert. |
| Deutschland | Leicht über Vorjahr bei Anlieferung; Bio-Preise historisch hoch; Rohstoffversorgung gesichert. |
| International | GDT zeigt leichte Preisrückgänge bei SMP und Gesamtindex – aber WMP stabil. |
ZMP Live Expertenmeinung
Neutral bis leicht bullisch – trotz punktueller Schwächen (v. a. SMP), sorgen hohe Preise, saisonale Rückgänge bei Anlieferung und stabile Exportnachfrage für eine freundliche Marktstimmung. Vorsicht bei Pulversegmenten angebracht.
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