Bei einer Insolvenz in Eigenregie führt der Betriebsleiter weiterhin das Unternehmen, anstatt das Steuer an einen Insolvenzverwalter abzugeben. Ziel ist vor allem, den Betrieb zu erhalten. Der Milcherzeugung Molau e.G. in Sachsen-Anhalt ist das gelungen. Im Frühjahr 2016 rauschte der...
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