Obwohl in dieser und der nächsten Woche zwei Schlachttage fehlen, empfiehlt die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für die kommende Woche stabile Schweinepreise. Aufgrund der Einschränkungen auf den Schlachthöfen finden insbesondere in Süddeutschland die schlachtreifen Schweine nicht immer sofort einen Abnehmer.
Dagegen hat sich der Absatz von Schweinefleisch belebt, nachdem klar wurde, dass die zunächst geplanten Ruhetage doch nicht stattfinden. Der Handel berichtet von einem regen Interesse von typischen Grillartikeln.
Aus Spanien wird berichtet, dass es Probleme bei dem Export nach China gibt, weil Container fehlen. Sollte sich die Lage nicht bald bessern, könnten die Preise unter Druck geraten.
Quelle
Hansa Terminhandel GmbH
