Die Notierung bleibt unverändert, ebenso die Marktlage. Das zuletzt weiter reduzierte Lebendangebot fällt für die geringe Nachfrage der Schlachtbetriebe weiterhin zu groß aus. Angesichts weiter schrumpfender Margen im Fleischgeschäft zeigt sich auch aktuell keine Trendwende in der Frage der Schlachtkapazitäten. Die Hoffnungen ruhen auf die Feiertage. Zwar fehlen durch Himmelfahrt und Pfingstmontag zwei Schlachttage und sorgen für ein potenziell anwachsendes Lebendangebot, jedoch bleibt die Hoffnung aus Impulsen aus dem Grillgeschäft.
Quelle
VR AgrarBeratung AG
