Aus den Schlachtunternehmen wird berichtet, dass sich die angespannte Personalsituation in vergangenen Tagen leicht gebessert hat und dementsprechend die Schlachtkapazitäten wieder etwas hochgefahren werden konnten. Zeitgleich ist das Lebendangebot weiter rückläufig und entlastet damit zusätzlich den Markt. Bei der heutigen Internet Schweinebörse fanden erstmals wieder seit längerem ein Teil der angebotenen Tiere Abnehmer. Impulslos entwickelt sich jedoch der Fleischmarkt, sodass am Mittwoch eine unveränderte Notierung erwartet wird.
Bei der heutigen Internet Schweinebörse wurden von insgesamt 560 angebotenen Schweinen in 4 Partien 400 Schweine in 3 Partien zu einem Durchschnittspreis von 1,25 Euro/kg SG in einer Spanne von 1,23 bis 1,26 Euro verkauft.
