Gestern wurde im europäischen Teil Russlands in der Stadt Lipezk die erste Großanlage zur Herstellung von Pommes frites in Betrieb genommen. Die Anlage ist darauf ausgelegt, in absehbarer Zeit den gesamten russischen Importbedarf von Tiefkühlpommes zu ersetzen.
Gebaut wurde die Produktionsanlage von einem Joint Venture der Firmen Russian Belaya sowie der Lamb Weston / Meijer Gruppe, einem weltweit führenden Unternehmen bei der Pommes frites Produktion. Gefördert wurde die Anlage durch staatliche Zuschüsse. Von Beginn an, soll die Pommes Produktion in Lipezk Tiefkühlware erzeugen und damit die rapide wachsende russische Nachfrage nach den goldenen Stäbchen bedienen.
Bei der Eröffnung betonte gestern der stellvertretende russische Landwirtschaftsminister Ivan Lebedev, dass das Werk einen wichtigen Beitrag dazu liefert, die russische Nachfrage nach Lebensmitteln aus der heimischen Landwirtschaft zu bedienen.
Insgesamt wurden 8,7 Mrd. Rubel oder umgerechnet 115 Mio. Euro in die Pommes-Linie, mit dem derzeit höchsten Branchenstandard, investiert und es sollen 218 neue Jobs entstehen. Bis zum Ende 2019 soll die Anlage ihre volle Produktionsleistung bringen und dann 200.000 Tonnen rohe Kartoffeln pro Jahr verarbeiten.
Die Firmengruppe Belaya ist das führende Unternehmen Russlands für Fertigsalate und –Gemüsegerichte. Es kann auf eine 100-jährige Tradition zurückblicken. Über die Zusammenarbeit mit Lamb Weston / Meijer, das in mehr als 100 Ländern aktiv ist, sind die Russen glücklich, da man so an das umfassende Wissen des globalen Players kommt.
Der russische Markt für Pommes frites wächst in einem atemberaubenden Tempo. Der erste Kunde für Pommes aus Lipezk ist die McDonald Corporation, mit der man jetzt eine langfristige Partnerschaft aufbauen will. Man hofft, dass andere Lebensmittelketten folgen. Seit bereits 28 Jahren ist McDonalds in Russland präsent. Das Unternehmen hat sich stets bemüht, in seinen Restaurants den internationalen Qualitätsstandard einzuhalten und hatte dafür viele Lebensmittel importiert, wenn diese in Russland nicht angeboten wurden. Pommes aus Lipezk werden ab sofort Import-Pommes ersetzen, versprach der Vorstand von McDonald´s Russland Khamzat Khasbulatov. Mit dieser Anlage käme McDonald auf 98 % Rohstoffen, die in Russland erzeugt werden.
Um die Rohware für die neue Anlage in entsprechender Qualität einkaufen zu können, hat Belaya einen Ausbildungsbetrieb auf einer Farm in der Tambov-Region eingerichtet. Diese Farm wird 30 % aller Kartoffeln für Lipezk erzeugen und hat moderne Räume für die Langzeitlagerung eingerichtet. Den Rest der benötigten Kartoffeln sollen Landwirte aus der Region anbauen. Man will langfristige Abnehme- und Lieferverträge abschließen. In den letzten fünf Jahren haben Agrarökonomen bereits viel Landwirte zu Kartoffelbauern ausgebildet sowie verschiedene Sorten gezüchtet, die bereits 50 Tonnen und mehr pro Hektar aufbringen.
Quelle: Belaya / Lamb Weston / Meijer
