Während die Preise für Speisekartoffeln in den Überschussregionen in diesen Tagen stark unter Druck geraten, weil sich alle Verbrauchen lieber mit der regionalen Ernte versorgen, sind heute die Preise für Verarbeitungsrohstoff kräftig gestiegen. Die Belgapom notiert den freien Frittenrohstoff für kommende Woche jetzt auf 20 €/dt gegenüber den auch schon stolzen 17,5 €/dt in den beiden ersten Wochen der neuen Saison. Für die meisten Fabriken sind die Werksferien jetzt vorüber und es gehen in Europa auch noch zusätzliche Verarbeitungsanlagen mit einer Gesamtkapazität von 1 Mio. Tonnen an den Start. Wenn das Wetter im August mitspielt, kommen sicherlich auch in diesem Jahr genügend Kartoffeln für die Verarbeiter zustande. Wenn es zu trocken wird, könnte es knapp werden, zumal schon jetzt mehr Sortierabgänge beklagt werden als in dieser Jahreszeit üblich.
