In der gestrigen Global Dairy-Auktion sind die Preise für Milch und Milchprodukte deutlich gestiegen. Das bestätigt die Erwartungen von Fachleuten, die den Milchmarkt an einem Wendepunkt sehen.
Der GDT-Index stieg gestern um 12,7 % auf 2.731 USD/Tonne. Die Preise für Vollmichpulver stiegen sogar um 18,9 % und Butterpreise um 14,1 %. Jetzt sind sich die Fachleute einig, dass das Preis Tal für Milch durchschritten ist.
Für Neuseeland ist der Milchmarkt das Rückgrat der Wirtschaft, da 25 % aller Exporte von dort Milchprodukte sind. Seit drei Jahren sind die Milchpreise im Sinkflug, weil die Nachfrage aus China wegbrach und der Weltmarkt mit Milch überversorgt ist. 85 % der Farmer in Neuseeland verkaufen ihre Milch unter den Gestehungskosten und schreiben Verluste.
Da das Angebot an Milch vorerst nicht weiter steigt, evtl. sogar zurückgeht, dürften die Produktpreise weiter steigen, so die Meinung von Fachleuten.
Die Global-Dairy –Trade Auktion findet zweimal im Monat statt und die nächste ist am 6. September. Veranstalter ist Fonterra der größte Exporteur von Milchprodukten der Welt. Neben Fonterra handeln auf der Plattform Amul, Arla Food Ingedients, Dairy America, Euroserum und Murray Gouldbourn. Gehandelt werden Vollmichpulver, Magermilchpulver, Butter, Käse, wasserloses Milchfett und andere Produkte.
