Die Nachfrage nach Frittenrohstoff ist in den letzten Tagen wieder gestiegen. Vereinzelt werden höhere Preise bewilligt. Die Auslandsnachfrage nach Konsumkartoffeln aus West- und Mitteleuropa, die bisher das Preisniveau gestützt hat, ist nach den Weihnachtstagen aber noch ruhig. Lediglich nach Polen sind die Absätze wieder hoch. Ob der Absatz ins Ausland noch lange aufrechterhalten bleiben kann, ist unsicher. Die Fabriken hierzulande beginnen bereits damit, Ihre Vorkäufe zu schonen, damit die Versorgung mit Rohstoff auch noch bis zum Anschluss an die nächste Ernte reicht. Stattdessen belebt sich die Nachfrage nach frei verfügbaren Kartoffeln. Das Angebot hierfür ist aber klein. Der EEX-Index für Veredelungskartoffeln wird in dieser Woche noch nicht steigen. Es sind immer noch Partien am Markt, die für die Langzeitlagerung nicht geeignet sind.
Quelle
HANSA Terminhandel
