Nach den panikartigen Verkäufen von den Mästern in der letzten Woche ist das Angebot an schlachtreifen Schweinen jetzt wieder normal. Angebot und Nachfrage stehen sich in dieser Woche wieder ausgeglichen gegenüber.
Nachdem in der Corona-Krise und den daraus folgenden politischen Maßnahmen die Nachfrage aus der Gastronomie regelrecht eingebrochen ist, versorgt sich der Verbraucher mit Fleisch über den LEH. Inzwischen scheint aber die Spitze der Nachfrage aus dem LEH aber schon überschritten. Es gibt nicht mehr ganz so viel Hamsterkäufe. Jetzt nehmen die Verschiffungen nach China aber wieder zu.
Die Schlachter rufen das die angebotenen Mengen schlachtreifer Schweine zügig ab.
Quelle
HANSA Terminhandel
