Eine leichte Entspannung macht sich auf dem Schlachtschweinemarkt breit und die Erzeuger atmen etwas auf. Die Notierung wurde in dieser Woche wieder auf 1,25 Euro/kg SG erhöht. Vor allem die wieder flotter laufenden Schlachtaktivitäten entlasten den Markt. Zeitgleich wächst das Lebendangebot durch den erheblichen Bestandsabbau der letzten Monate derzeit deutlich langsamer. Mit Hoffnungen auf Lockerungen der Anti-Coronamaßnahmen könnte besonders der Bedarf in der Gastronomie steigen und damit zusätzlich positive Impulse geben.
Für die aktuelle Woche nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median), den "Vereinigungspreis" von 1,25 €/Indexpunkt (das sind + 5 Cent gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 1,20 € bis 1,25 €; der entsprechende FOM-Basispreis beträgt 1,25 €/kg Schlachtgewicht.
