Die ausgeglichene Marktlage bestätigt sich auch zur Mitte der Woche. Die Schlachter haben ihre Mengen wegen der beiden fehlenden Schlachttage reduziert. Das vorhandene Lebendangebot reicht zur Bedingung der Nachfrage aus, entsprechend bleibt die Notierung heute wie erwartet unverändert bei 2,33 Euro/kg SG.
Für die aktuelle Woche nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median), den "Vereinigungspreis" von 2,33 €/Indexpunkt (das sind +/- 0 Cent gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 2,28 € bis 2,38 €; der entsprechende FOM-Basispreis beträgt 2,33 €/kg Schlachtgewicht.
Quelle
VR AGRICULTURAL
