23.
01.14
14:37

Überwiegend ausgeglichene Märkte in Europa

(AMI) Relativ ruhig, ausgeglichen und von einer zumindest stabilen Preisfindung gekennzeichnet, präsentieren sich die Schweinemärkte in Europa.

(AMI) Relativ ruhig, ausgeglichen und von einer zumindest stabilen Preisfindung gekennzeichnet, präsentieren sich die Schweinemärkte in Europa.

Das aktuelle Aufkommen an schlachtreifen Schweinen pendelt in Frankreich gegenüber der Vorwoche leicht zurück. Auch die um 200 g  rückläufigen Schlachtgewichte zeugen von einer leicht reduzierten Angebotsentwicklung bei einer fortgesetzt zügigen Nachfrage nach Schlachtschweinen. Die Fleischnachfrage hat sich hier nach den vorangegangenen flächendeckenden Verkaufsaktionen im französischen Lebensmitteleinzelhandel abgekühlt. Die weitere Preistendenz lautet stabil bis minimal steigend. Auch in Belgien hat sich die Nachfrage der Schlachtereien nach Schlachtschweinen etwas beruhigt, andererseits schrumpft auch die Verfügbarkeit an schlachtreifen Schweinen. Gegenüber dem Vorjahreszeitraum sind die mittleren Schlachtgewichte  600 g niedriger. Die Fleischpreise im belgischen Großhandel haben sich nicht verändert. Nachdem der Hälftenversand einen Tick ruhiger ausfiel wird mit einer leichten Belebung in der neuen Woche gerechnet. In Spanien stehen sich Angebot und Nachfrage nach Schweinen relativ ausgeglichen gegenüber. Auch die Teilstückpreise im Schweinefleischhandel zeigen im groben Rahmen eine unveränderte Tendenz. Der  Export nach China  hat an  Schwung verloren, die Kurse sind hier unter Preisdruck. Sofern die Schlachtgewichte unverändert bleiben, wird auch mit  gleichbleibenden Schweinepreisen gerechnet. In Italien haben der Handel und die Nachfrage nach Schweinen ins Gleichgewicht gefunden. Ein beschränktes Angebot an Schlachtschweinen und eine normale Nachfrage der Schlachtereien lassen unveränderte bis leicht anziehende Schweinepreise erwarten. Der Fleischhandel ist von jahreszeittypisch sehr ruhigen und schwachen Umsätzen geprägt.

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