Deutschland:V-Preis 1,95 €/kg (Spanne 1,95 – 2,00 €/kg)
Die wöchentlichen Schlachtzahlen sind mit vorläufig rd.710.000 Schweinen (Vorwoche 712.714) fast unverändert ausgefallen, die Schlachtgewichte sind bei 98,4 kg stehengeblieben.
Die Voranmeldungen für die lfd. Woche betragen 239.700 (Vorwoche ( 249.900)
Die ISN-Auktion am Di, 15.04.2025 hat ein Ergebnis von 2,00 €/kg in einer Spanne von 2,00 – 2,01 €/kg geliefert.
Der V-Preis ist für die Zeit vom 17.04.2025 bis 23.04.2025 auf 1,95 €/kg in einer Spanne von 1,95 – 2,00 €/kg festgesetzt worden.
Schlachtschweinemarkt Deutschland
ASP: In Hessen und Rheinland-Pfalz sind bisher zusammen 1.793 ASP (+163 zur Vorwoche) infizierte Wildschweine gefunden worden. Vorerst bleibt es bei 2 grenznahen Fällen in Baden-Württemberg.
Markt- und Preisentwicklung in ausgewählten Konkurrenzländern:
In Dänemark werden in der 16. KW 2025 die vergleichbar gerechneten Preise mit 1,67 €/kg um + 3 ct/kg nochmal heraufgesetzt.
In Belgien werden in der 16. KW 2025 die vergleichbar gerechneten Preise von 1,93 €/kg unverändert beibehalten.
In den Niederlanden werden die Notierungen in der 16. KW 2025 mit vergleichbar gerechneten Preisen von 1,90 €/kg um -5 ct/kg zurückgesetzt.
In Frankreich/Bretagne werden die vergleichbaren Preise mit 1,98 €/kg nochmalum +6 ct/kg angehoben.
In Italien sind die Notierungen in der 16. KW 2025 um weitere +4 ct auf 1,60 €/kg LG erhöht worden. Das Angebot aus dem In- und Ausland fällt für die Osternachfrage vergleichsweise knapp aus.
In Spanien wird in der 16. KW 2025 mit 2,32 €/kg der Preis nochmal um +3 ct/kg erhöht. Das niedrige Inlandsangebot wird durch Importe aus Frankreich und den Niederlanden ergänzt.
In den USA/IOWA sind die Erzeugerpreise am 14.04. auf umgerechnet 1,68 €/kg zurückgefallen. Hauptursache ist der schwächere Dollarkurs. Die Schlachtzahlen sind kleiner geworden. Die Teilstückpreise haben sich wenig verändert. Die Terminkurse für den neuen Frontmonat Mai.-25 sind auf 1,72 €/kg gesunken. In den Sommermonaten werden nur noch begrenzte Preissteigerungen erwartet. Die US-Zollpolitik bremst den Export aus.
Brasilien: Die Erzeugerpreise sind wieder auf 1,64 €/kg zurückgegangen. Trotz stabiler Inlandspreise hat der schwächere Währungskurs entscheidend zum Rückgang beigetragen. Hohe Erwartungen für 2025 richten sich weiterhin auf das Exportgeschäft.
China: Die Kurse befinden sich mit unverändert 2,59 €/kg in der saisonüblichen Abwärtsentwicklung. Der Monat Mai.-2025 wird an der Dalian-Börse mit 2,18 €/kg notiert, erst in den Sommermonaten sind wieder moderate Preissteigerungen zu erwarten. Die Schweinefleischerzeugung 2025 soll bei sinkenden Sauenbeständen, aber höheren Ferkelleistungen in etwa gleich bleiben.
Fazit: Die aktuelle Markt- und Preisentwicklung wird durch die ausfallenden Schlachttage um Ostern herum beeinflusst. Entsprechend zurückhaltend findet die Preisbildung statt. Erst in der Nachosterwoche ist wieder mit regulären Verhältnissen zu rechnen. Die Erwartungen richten sich wieder auf günstigere Entwicklungen mit der Begründung eines stärkeren Einflusses der Grillsaison.
ZMP Live Expertenmeinung
Die ausfallenden Schlachttage um Ostern führen zu weitgehend unveränderten Markt- und Preisentwicklungen. Erst in der Nachosterwoche wird wieder mit Bewegung gerechnet.
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