Was bedeutet Growing Degree Days im Agrarsektor?

Growing Degree Days (GDD) sind Wärmesumme-Indikatoren, die das Pflanzenwachstum messen. In Agrarmärkten dienen sie zur Prognose von Erträgen und Erntezeitpunkten. Abweichungen von normalen GDD-Werten können Preisreaktionen an Terminbörsen auslösen.