Milch Aktuelles, 02.04.2020

Der Anstieg der Milchmenge setzt sich weiter fort. Die Vorjahreswerte werden nach ersten Berechnungen um 2 % übertroffen. Am Spotmarkt bewegen sich die Preise nach Berechnungen des ife Instituts erstmals seit Juni 2019 wieder unter der Marke von 30 Ct./kg. Für die 13. Kalenderwoche wird ein Spotmilchpreis von 27,3 Ct/kg angegeben. Auf Verbraucherebene haben die massiven...

Expertenmeinung: 

Die Milch ist vom Corona-Virus infiziert. Die Hamsterkäufe kompensieren die Verluste aus dem Magermilchpulverhandel oder die Abrufe aus dem Gastronomiebereich und Food-Service nicht. Ob der Boden gefunden ist, lässt sich derzeit nicht abschätzen.