Aktuelles vom 02.07.2020

Schweinefleischmarkt: Tönnies-Schlachthof noch zu - 80.000 Schweine in der Warteschleife   

Deutschland:  

Die Schlachtzahlen in der Vorwoche sind auf 784.765 überwiegend wegen eingeschränkter Schlachtkapazitäten zurückgefallen. Die Schlachtgewichte sind bei 97,0 kg stehen geblieben.  

Beim Weiterverkauf der Teilstücke an...

Expertenmeinung: 

Mit zunehmender Dauer der Corona-bedingt reduzierten Schlachtkapazitäten verstärkt sich der Engpass im Lebendgeschäft mit der Folge von wachsenden Preisdruck. Im Gegensatz dazu laufen die Fleischgeschäfte unverändert stabil.

Angesichts eines saisonal niedrigen Angebots, aber wachsenden...