Milch Aktuelles, 29.04.2021

Die Anliefermengen haben sich in der letzten Woche wieder erholt und das Vorjahresniveau erreicht. Rund 0,5 % mehr Rohstoff stand den Molkereien nach Angaben der ZMB zur Verfügung. Der Absatz für Rohmilch hat sich leicht rückläufig entwickelt. Der Kieler Rohstoffwert wurde mit 36,2 Ct./kg notiert. Das entspricht einem Zuwachs von 0,5 Ct. Wenig Kaufinteresse und fehlende Impulse durch die...

Expertenmeinung: 

Der Milchmarkt zeigt sich trotz der leicht schwächeren Preise in einer stabilen Verfassung. Unverändert sorgt die Corona-Pandemie mit den geschlossenen Gastronomiebetrieben für eine gewisse Unsicherheit. Zeitgleich nehmen die Geschäfte mit Drittländern wieder Fahrt auf. Mit den steigenden...