REKA will kleines Zeitfenster nutzen
Die Wette gilt! Unter Kartoffelkaufleuten stellt sich jedes Jahr wieder die Frage, ob die Kartoffeln am 01.07. über oder unter 10 €/dt kosten. In diesem Jahr waren die Verhältnisse so eindeutig, dass die Preise außerordentlich hoch liegen werden, aber ein Startpreis für freien Frittenrohstoff von über 20 €/dt ist schon eine Überraschung.
ZMP Live Expertenmeinung
Erster Frittenrohstoff bringt nur 60 % des erwarteten Ertrags. Bauern müssen abwarten bis eine Ernte Sinn macht. Dadurch bleibt der Kartoffelmarkt vorerst knapp versorgt. Der sisonübliche Preisrückgang fällt deshalb in den kommenden Wochen moderat aus. Ob im Herbst überhaupt ein großer Preisdruck entsteht, ist fraglich und hängt stark von der weiteren Wetterentwicklung ab.
Bis zur Haupternte werden Spekulanten die Preisfindung an der Terminbörse maßgeblich mit bestimmen.
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