EEX Veredelungskartoffeln (Frankfurt, DE)

FAPP
Preisnotierung / Price Quotation Preisermittlung in EUR je 100 kg
Kontraktgröße / Contract Unit
25 metrische Tonnen
Spezifikation

Historische Schlusspreise

ZMP Markteinschätzung

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22.
03.24
  • Ernteverluste Verarbeitungsmarkt
  • hohe TK-NAchfrage
  • Exportnachfrage Speisewaren
  • Verzögerung Frühkartoffelaussaat
  • Importkartoffeln werden geliefert
  • noch ausreichende Vorräte
  • höhere Ernte in Deutschland im Vergleich zur Erwartung
Pressespiegel

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02.
03.24
05:44

In einer Studie wurde der Anbau mit Transfermulch aus Grünschnitt von Kleegras, Wicktriticale sowie Silage und Heu mit Zukaufdünger verglichen. Die Ergebnisse sind spannend für Biokartoffelanbauer.

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Spezifikation

Denominierung / Currency
Euro (€)
Minimale Preisveränderung / Minimum Price Fluctuation
Minimale Preisveränderung beträgt 0,1 EUR je 100 kg
Fälligkeiten / Maturities
Die nächsten drei Fälligkeitsmonate aus dem Zyklus April, Juni und November sowie der darauf folgende Fälligkeitsmonat April
Handelszeiten / Trading Hours

Trade Registration: 09:50 - 16:00 Uhr (MEZ); letzter Handelstag bis 16:00 Uhr MEZ
Exchange Trading: 10:00 - 16:00 Uhr (MEZ); letzter Handelstag bis 16:00 Uhr MEZ

Letzter Handelstag / Last trading day
In den Fälligkeitsmonaten April und November der Börsentag vor dem letzten Freitag des Monats Im Fälligkeitsmonat Juni der Börsentag vor dem ersten Freitag des Monats
Erfüllung / Settlement
Barausgleich, Differenz zwischen dem Schlussabrechnungspreis und dem Abrechnungspreis des Börsenvortages
Schlussabrechnungspreis / Final Settlement Price
Stand des jeweils maßgeblichen Index am Börsentag nach dem letzten Handelstag 9:30 Uhr MEZ
Stand / Last updated

Die EEX als Tochter der Eurex in Eschborn bietet im Agrarbereich finanziell abgewickelte Terminkontrakte auf Milchprodukte und Veredelungskartoffeln, zum Clearing an. Es gibt keine Möglichkeit physische Abwicklungsmöglichkeit an der EEX.  

Alle Produkte werden bei Fälligkeit finanziell abgewickelt (Barabwicklung). Dafür werden Referenzpreise verwendet, die den Wert der gehandelten Produkte adäquat widerspiegeln. Diese Preisindizes erhöhen die Markttransparenz auch in den Futureskontrakten.

Kartoffeln sind ein wichtiges Nahrungsmittel in Deutschland. Erntemenge und Hektarerträge schwanken von Jahr zu Jahr. Im mehrjährigen Durchschnitt (2017 bis 2021) wurden in Deutschland 10,9 Millionen Tonnen geerntet und damit ein Ertrag von 41,6 Tonnen je Hektar erzielt. Der allergrößte Teil entfällt auf Speisekartoffeln, ein geringer Teil auf Industriekartoffeln. Es überwiegt die konventionelle Erzeugung. Geschätzt stammen weniger als zwei Prozent der gesamten Erntemenge aus ökologischem Anbau.

Der Anbauschwerpunkt liegt in Niedersachsen mit einem Anteil von rund 45 Prozent an der deutschen Kartoffelanbaufläche. Dahinter folgen Bayern (15 %) und Nordrhein-Westfalen (14 %). Im Durchschnitt isst heute jeder Deutsche rund 56 Kilogramm Kartoffeln pro Jahr. Im Jahr 2000 waren es noch rund 70 Kilogramm, 1950 sogar 202 Kilogramm.

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