EEX Magermilchpulver (Frankfurt, DE)

FASM
Price quotation Preisermittlung in EUR je Tonne Kontraktgröße / Contract Unit 5 metrische Tonnen
Spezifikation

Historische Schlusspreise

Aktueller EEX Milchpulverpreis | Milchpulverkurse Börse EEX

Spez.
ZMP Markteinschätzung

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10.
11.25
Milch News, 10.11.2025 ZMP Markteinschätzung
Bullish
  • Erzeugerpreise bleiben auf einem historisch hohen Niveau
  • Ein gutes Fundament für die Primärseite. Das Angebotswachstum bei Milch war moderat: Laut AHDB stieg die Milchanlieferung im EU‑Q2 nur um etwa +0,06 %.
Bearish
  • Der Marktbericht von USDA vom 6.–10. Oktober weist darauf hin, dass die Butterpreise in Westeuropa rückläufig sind.
  • Steigendes Angebot versus geringerer Nachfrage.
  • Der Bericht European milk market prepares for price decline in October“ zeigt, dass Spotpreise im Rohmilch‑ und Milchprodukte‑Segment bereits sinken.
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ZMP Markttrends

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09.
11.25
12:35

Basisdaten & Marktentwicklung – bis KW 44/2025 (Stand: 10.11.2025) Rohmilch / Erzeugerpreise Der gewichtete Durchschnittspreis der Rohmilch (EU‑27) belief sich im September 2025 auf ≈ 54,53 €/100 kg. Für Oktober 2025 wird ein Wert von ≈ 56,64 €/100 kg ausgewiesen. Damit bewegt sich der Milchpreis weiterhin auf hohem Niveau, wenn auch die Dynamik…

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01.
07.25
11:41

Der ife‑Index stabilisierte sich im Juni bei 49,8 ct/kg – erste Erholung nach fünf Monaten Rückgang. Rohstoffwert (ct/kg) Veränderung zum Vormonat Januar 2025 52,9 –1,8 ct Februar 51,7 –1,2 ct März 50,6 –1,1 ct April 49,7 –0,9 ct Mai 49,0 –0,7 ct Juni 49,8 New Zealand Milk Auctions 01. Juli 2025: Index bei 4 389 USD, stabil seit dem 18. Juni 03…

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Pressespiegel

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Spezifikation

Denominierung / Currency
Euro (€)
Minimale Preisveränderung / Minimum Price Fluctuation
Minimale Preisveränderung beträgt 1 EUR pro Tonne.
Fälligkeiten / Maturities
An der EEX können maximal folgende Fälligkeiten gehandelt werden: Die Fälligkeiten des aktuellen Monats und der nächsten 18 aufeinander folgenden Kalendermonate.
Handelszeiten / Trading Hours

08:45 - 18:00 (MEZ) letzter Handelstag bis 12:00 Uhr MEZ
Exchange Trading: 08:55 - 18:00 (MEZ); letzter Handelstag bis 12:00 Uhr MEZ  

Letzter Handelstag / Last trading day
Der letzte Mittwoch des jeweiligen Fälligkeitsmonats (falls kein Börsentag, ist der letzte Handelstag der vorhergehende Börsentag) Im Fälligkeitsmonat Dezember der dritte Mittwoch des Monats (falls kein Börsentag, ist der letzte Handelstag der da
Erfüllung / Settlement
Barausgleich, Differenz zwischen dem Schlussabrechnungspreis und dem Abrechnungspreis des Börsenvortages
Schlussabrechnungspreis / Final Settlement Price
Stand des jeweils maßgeblichen EEX Monthly European Skimmed Milk Powder Index am letzten Handelstag 19:00 Uhr MEZ
Stand / Last updated

EEX Magermilchpulver Börsenpreise Kassamarkt / Terminmarkt Kurse

EEX Magermilchpulver gehört zu den meistgehandelten Agrarrohstoffen im europäischen Commodity Trading. Die aktuellen Milchpulverpreise werden auf zmp.de in übersichtlichen Tabellen und interaktiven Charts dargestellt. Ein permanenter Newsticker informiert über Intraday-Bewegungen, während ausführliche Markt­einschätzungen und Markttrends die Entwicklungen auf dem Milchpulvermarkt einordnen. Der begleitende Pressespiegel ergänzt die Analyse um Perspektiven aus Fachmedien und Branchen­publikationen.

Die Preisbildung für Magermilchpulver am Standort Frankfurt basiert wesentlich auf Angebot und Nachfrage in der EU, Wechselkursen und globalen Produktions­zahlen. Deutschland als einer der größten Molkereiproduzenten in Europa trägt entscheidend zur Versorgungs­lage bei. Saisonale Schwankungen, Lagerbestände und Exportströme nach Afrika und Asien beeinflussen die Rohstoffpreise ebenso wie politische Entscheidungen zu Zoll- und Subventionsregelungen im Agrarsektor.

Der Handel erfolgt über die European Energy Exchange (EEX) in Frankfurt. Standardisierte Futures-Kontrakte für Magermilchpulver mit definierter Produktqualität und Liefermonat ermöglichen eine transparente Preisfindung. Der EEX-Handel zeichnet sich durch hohe Liquidität und tägliche Settlement-Preise aus. Hedge-Möglichkeiten über Termingeschäfte reduzieren das Risiko von Preisvolatilität für Molkereien, Futtermittelhersteller und institutionelle Investoren.

Milchpulverpreise korrelieren häufig mit Getreidepreisen und anderen Agrar­rohstoffmärkten, da sie in der Futter­wirtschaft gemeinsam eingesetzt werden. Veränderungen bei Weizen, Mais oder Sojaschrot wirken sich auf die Gesamtkosten in der Tierhaltung aus. Daher lohnt sich ein ganzheitlicher Blick auf Agrarhandel, Getreidepreise und Milchpulverkurse, um Preis­prognosen fundiert abzuleiten.

Alle Produkte werden bei Fälligkeit finanziell abgewickelt (Barabwicklung). Dafür werden Referenzpreise verwendet, die den Wert der gehandelten Produkte adäquat widerspiegeln. Diese Preisindizes erhöhen die Markttransparenz auch in den Future-Kontrakten.

Magermilchpulver ist ein aus Magermilch durch Trocknung hergestelltes Milchtrockenprodukt (Restwassergehalt etwa 4 %). Magermilchpulver enthält rund 36 % Eiweiß und 52 % Milchzucker.

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