Seit der Preiserhöhung von Anfang Juli sind die Preise für abgepackte Butter unverändert geblieben. Lose, in 25kg-Blöcken gehandelte Butter ist dagegen teurer geworden und wird inzwischen höher notiert als abgepackte Ware; die Preise hierfür nähern sich dem historischen Rekord vom September 2007. Meistens liegen die preise für lose Butter unter denen für abgepackte Ware. Sie geben aber auch meistens die Richtung vor. Daher sind weitere Erhöhungen auch für abgepackte Ware nicht auszuschließen. Denn zurzeit ist, anders als im Spätsommer von 2007, noch keine Entspannung der angespannten Versorgungslage in Sicht.
ZMP Live Expertenmeinung
An einer weiteren moderaten Erhöhung der Preise für abgepackte Butter führt kein Weg vorbei
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