Preise unverändert hoch

V-Preise 2,50 (2,50 bis 2,53)  €/kg

Unverändert feste Preise auf hohen Niveau: Warum?

- andauernd niedriges Lebendangebot mit 683.132 Schlachtzahlen

- fallende Schlachtgewichte  mit 96,7 kg

- weiterhin keine höheren Voranmeldungen als 236.500

- niedrige Kühlhausvorräte 

aber:

- es ist zurzeit eine nachfrageschwache Urlaubszeit  

- weitere Bundesländer sind in die Ferien gegangen

- inflationsbedingt hohe Verbraucherpreise dämpfen

- in fast alle Nachbarländern stagnieren die Preise ebenfalls (Ausnahme Italien) 

Aussicht:

- entsprechend den Ergebnissen der Viehzählung ist in den nächsten Wochen und Monaten nicht mit einer größeren Angebotssteigerung zu rechnen. 

meint der Läufer

ISB-Auktionsergebnis am Fr. 21. Jul: 2,62 €/kg  in Spanne von 2,585 - 2,63 €/kg

ISB-Auktionsergebnis am Di, 25. Juli 2023:  2,61 €/kg  (-1 ct/kg)  Spanne 2,60 - 2,63 €/kg