V-Preis 2,50 €/kg

Geht doch!

Durchschnitts V-Preis 2,50 €/kg  (Spanne (2,43 - 2,50 €/kg)

Preissteigerungen in einer Hochpreisphase können nur mit deutlichen Anzeichen von anhaltender Knappheit durchgesetzt werden. Trotz Ferien-/Urlaubsbeginns mit verhaltener Nachfrage ist das Angebot jedoch nur begrenzt in der Lage, den Bedarf zu decken. 

Wenn es nach den Ergebnissen der Viehbestandszählung geht, wird das Angebot an Schlachtschweinen in den nächsten Monaten nicht steigen, sonderen tendenziell eher abnehmen. Das läßt hoffen!

meint der Läufer

Nachtrag: 

In den einzelnen Gewichtskategorien der zur Mast bestimmten Schweine hält dagegen die Verringerung der Tierzahlen noch an.

Die zu Beginn des Monats Mai-23 festgestellten Mastschweine im oberen Gewichtsbereich sind zum heutigen Stand z. T. bereits geschlachtet.

Für die Einschätzung des zukünftigen Schlachtschweine-Aufkommens sind die Entwicklungen bei den Zahlen für Jungschweine und der Ferkel von Interesse.

Bei den Jungmastschweinen wurde ein Bestandsrückgang von rd. -5 % ermittelt. Diese Tiere werden in den kommenden Monaten schlachtreif.

Die Ferkelzahlen sind zum Zählungstermin Mai-23 um -6,25 % im Vergleich zum Nov.-22 zurückgegangen. Im Vorjahresvergleich beträgt der Rückgang sogar -11,7 %. Diese Entwicklung wird sich beim Schlachtschweineangebot ab Sep.-2023 bemerkbar machen.

Der Sauenbestand ist nur um 1,9 % zurückgegangen (trotz gestiegener Ferkelpreise) 

 Ergänzung:

Die ISB-Auktion am Fr, 30. Jun 2023 ergab einen Durchschnittspreis von 2,61 €/kg ( +4ct/kg) in einer  weiten Spanne von 2,57 bis 2,65 €/kg