23.
08.13
Neue Preisrunde bei abgepackter Butter?

Milch Cockpit, 23.08.2013

Bullish
  • Sinkende Milchanlieferung, hohe Preise für Industrierahm, niedrige Lagerbestände
Bearish
  • Widerstand des Einzelhandels und Bedenken vieler Anbieter wegen befürchteter Reaktion der Verbraucher

Seit der Preiserhöhung von Anfang Juli sind die Preise für abgepackte Butter unverändert geblieben. Lose, in 25kg-Blöcken gehandelte Butter  ist dagegen teurer geworden und wird inzwischen höher notiert als abgepackte Ware; die Preise hierfür nähern sich dem historischen Rekord vom September 2007. Meistens liegen die preise für lose Butter unter denen für abgepackte Ware. Sie geben aber auch meistens die Richtung vor. Daher sind weitere Erhöhungen auch für abgepackte Ware nicht auszuschließen. Denn zurzeit ist, anders als im Spätsommer von 2007, noch keine Entspannung der angespannten Versorgungslage in Sicht.

Neue Preisrunde bei abgepackter Butter?
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An einer weiteren moderaten Erhöhung der Preise für abgepackte Butter führt kein Weg vorbei

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2. GDT-Auktion im Mai 2024: + 3,3 % Die zweite Mai-2024-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich +3,3 % die Aufwärtsentwicklung der Vorauktionen fortgesetzt. Wesentliche Unterstützung lieferten die überdurchschnittlichen Ergebnisse bei Normalbutter. Die Auktionsmenge ist saisonüblich wieder auf 18.561 t zurückgependelt…

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