Bei den Verarbeitungskartoffeln hat sich nur wenig an den Rahmenbedingungen geändert. Käufer für freie Partien haben sich mit dem Ende des vergangenen Monats immer mehr vom Markt verabschiedet, sodass alterntige Ware derzeit nur sehr schwer zu vermarkten ist. Die Fabriken haben kaum bis gar kein Anschlussbedarf und setzen auf die reibungslose Abwicklung der neuen Ernte. Die Preise haben sich auf dem Vorwochenniveau stabilisiert. An der EEX zeigt sich der Handel ruhig. Zum aktuellen Zeitpunkt lagt der Höchstkurs für Kontrakt April 23 bei 19,4 Euro/Dt.. Auf dem Markt Speiseknollen nimmt die Frühkartoffelsaison langsam Fahrt auf. In einigen Regionen laufen bereits die Rodungen. Die kommenden hohen Temperaturen könnten jedoch im Westen und Süden des Landes für Verzögerungen sorgen. Die mengenmäßigen Anteile von alterntiger Ware geht derzeit weiter zurück. Das Preisgefüge zeigt sich weitestgehend stabil. Die Qualitäten sind derzeit sehr gemischt, vor allem bei mehligen Sorten ist die Absortierungsquote hoch. Im Südwesten des Landes wird in der kommenden Woche mit heimischen Kartoffeln das Warenangebot ergänzt und ersetzt damit anteilig die Kartoffeln aus Ägypten, sowie Israel
ZMP Live Expertenmeinung
Auf dem Kartoffelmarkt wird der Übergang in die neue Ernte erwartet. Dementsprechend zeigen sich vor allem die Einkäufer abwartend und spekulieren auf fallende Preise. Die derzeitige Trockenheit könnte sich jedoch noch auf die bisher guten Ertragsaussichten negativ auswirken. Ob das dem Preisgefüge eine neue Richtung geben kann wird sich in den kommenden Wochen mit Beginn der richtigen Erntezeit zeigen.
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