Vertragssystem gehört auf den Prüfstand
Die Länder Tschechien, Ungarn, Teile Italiens und Österreichs sowie der Slowakei erlebten den heißesten und trockensten Sommer seit Menschengedenken schreibt Peter Cooper gestern im PotatoCall. Eine extrem kurze Vegetationsperiode beschert den dortigen Kartoffelbauern nur eine sehr kleine Ernte. Dem späten Pflanztermin folgten Hitze und Trockenheit. Schon jetzt sind sich die Experten sicher, dass von dort eine starke Nachfrage für Kartoffeln und Kartoffelprodukte ausgehen wird.
ZMP Live Expert Opinion
In diesem Jahr fehlen alleine in Deutschlnad 1,7 Mio. Tonnen Kartoffeln gegenüber dem Vorjahr. Das ist aus den Ernten anderer Länder schwer zu kompensieren. Die Experten sehen ein weiteres Hochpreisjahr. Da zu Beginn der Saison die Produktbestände ebenfalls auf historischen Tiefstständen waren, sind die Kassapreise für Frittenrohstoff noch vor Beginn der Haupternte wieder angestiegen. Das hat es bisher kaum gegeben.
Die Fantasie für Preise über 30 €/dt könnte bald auch die Terminbörsen erreichen.
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