EEX Flüssigmilch (Frankfurt, DE) Kassamarktdaten

Preisnotierung / Price Quotation Preis in EUR je 100 Kilogramm

Kontraktgröße / Contract Unit

25.000 Kilogramm

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29.

02.24

Milch News, 29.02.2024 Markteinschätzung

Milchmenge aktuell unter Vorjahr
internationale Wettbewerbsfähigkeit
geringe Käsebestände bei hoher Ncchfrage

volatile Nachfrageentwicklung
beginnender Ramadan
Situation Rotes Meer

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06.

12.23

09:29

GDT-Auktion wieder im Plus Marktbericht kompakt

GDT-Auktion im Dez. 2023: +1,6 %% Die erste Dez.-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich +1,6 % einen positiven Akzent gesetzt. Preissteigerungen gab es bei der überwiegenden Zahl der Liefertermine, besonders jedoch im Milchpulversektor. Die China-Nachfrage gab mal wieder den Ausschlag. Die Auktionsmenge läßt mit 29.559 t…

22.

11.23

10:11

2.Nov.-23 GDT-Auktion Marktbericht kompakt

GDT-Auktion im Nov. 2023: 0,0 % Die zweite Nov.-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich -0,0 % einen weiteren Kursrückgang der Vorauktion vorerst unterbrochen. Ausschlaggebend waren die Preissteigerungen bei Vollmilchpulver mit seinem hohen Auktionsanteil. Die China-Nachfrage gab den Ausschlag. Die Auktionsmenge hält sich…

08.

11.23

13:35

GDT-Auktion: mit -0,7 % bisheriger Kursanstieg gestoppt. Marktbericht kompakt

GDT-Auktion im Nov. 2023: -0,7 % Die erste Nov.-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich -0,7 % den Kursaufstieg der Vorauktionen vorerst unterbrochen. Ausschlaggebend waren die Preiskürzungen bei Vollmilchpulver aufgrund des mehr als 50 %igen Auktionsanteils. Die nachlassende China-Nachfrage gab den Ausschlag. Die…

18.

10.23

09:07

2. Okt.-23 GDT-Auktion mit wiederholten +4,3 % Marktbericht kompakt

GDT-Auktion im Okt. 2023: +4,3 % Die zweite Okt.-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich +4,3 % den Kursaufstieg der Vorauktionen fortgesetzt. Der große Gewinner war Butterreinfett mit +7,1 %. Aber auch die beiden Milchpulver haben nochmal kräftig zugelegt. Die steigende China-Nachfrage gibt den Ausschlag. Die…

04.

10.23

08:55

Okt GDT-Auktion mit +4,4 % Marktbericht kompakt

GDT-Auktion im Okt. 2023: +4,4 % Die erste Okt.-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich +4,4 % den Kursaufstieg der beiden Vorauktionen fortgesetzt. Die großen Gewinner waren die beiden Milchulverprodukte. Die steigende China-Nachfrage schlägt durch. Die Auktionsmenge hält sich mit 38.350 t auf saisonüblich hohem Niveau…

20.

09.23

14:14

GDT-Auktion im Sep 2023 : +4,6 % im Durchschnitt Marktbericht kompakt

GDT-Auktion im Sep. 2023: +4,6 % Die zweite Sep.-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich +4,6 % den Kursaufstieg in der Vorauktion fortgesetzt. Die großen Gewinner waren Magermilchmilchpulver und Butterreinfett. Die steigende China-Nachfrage hat sich deutlich bemerkbar gemacht. Die Auktionsmenge hält sich mit 37.366 t auf…

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27.

02.24

05:55

Jahresmilchpreis 2023: Deutliche Abschläge beim Milchgeld Pressespiegel

Die Milchverarbeiter zahlten im Jahr 2023 im Schnitt 45,7 ct/kg an ihre Lieferantinnen und Lieferanten. Das waren 6,8 ct/kg weniger als im Vorjahr.

24.

02.24

05:30

Batch Milking: Melken im großen Stil Pressespiegel

Der Betrieb Agrarprodukte Altreetz melkt 560 Milchkühe an zwölf Robotern. Alle Tiere stehen auf Stroh – das ist nicht alltäglich.

24.

02.24

05:09

Wasser im Rinderstall: So wichtig ist es für Leistung und Gesundheit #kuhstall #milchviehhaltung Pressespiegel

Wasser ist für die Rinder lebenswichtig. Beim Wasser zu sparen, heißt die Gesundheit und Leistung der Tiere aufs Spiel zu setzen

22.

02.24

11:00

Verbot der Anbindehaltung: Verbände im Süden lehnen Gesetzentwurf ab Pressespiegel

Die Verbände der süddeutschen Milchwirtschaft lehnen den Gesetzesentwurf zur geplanten Änderung des Tierschutzgesetztes in der jetzigen Form entschieden ab und fordern Anpassungen.

21.

02.24

09:23

Wie aussagekräftig sind die ersten Antibiotika-Kennzahlen für Milchvieh? Pressespiegel

Die ersten bundesweiten Kennzahlen zum Antibiotika-Einsatz in der Milchviehhaltung sind veröffentlicht. Doch die Datengrundlage ist zweifelhaft und damit womöglich auch das Ergebnis.

20.

02.24

14:12

FrieslandCampina in der Krise: Millionenverlust, Eigenkapital abgebaut #frieslandcampina #milchwirtschaft Pressespiegel

Der Molkereiriese FrieslandCampina steckt tief in der Krise. Hunderte Milchbauern wandern ab. Kein Ergebnisausblick für 2024.

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Spezifikation

Denominierung / Currency

Euro (€)

Minimale Preisveränderung / Minimum Price Fluctuation

Minimale Preisveränderung beträgt 0,01 EUR pro 100 Kilogramm.

Fälligkeiten / Maturities

An der EEX können maximal folgende Fälligkeiten gehandelt werden: Die Fälligkeiten des aktuellen Monats und der nächsten 18 aufeinander folgenden Kalendermonate.

Handelszeiten / Trading Hours

08:45 - 18:00 (MEZ)
letzter Handelstag bis 12:00 Uhr MEZ
Exchange Trading: 08:55 - 18:00 (MEZ); letzter Handelstag bis 12:00 Uhr MEZ

Letzter Handelstag / Last trading day

Der 12. Kalendertag des jeweiligen Fälligkeitsmonats (falls kein Börsentag, ist der letzte Handelstag der darauffolgende Börsentag)

Erfüllung / Settlement

Barausgleich, Differenz zwischen dem Schlussabrechnungspreis und dem Abrechnungspreis des Börsenvortages

Schlussabrechnungspreis / Final Settlement Price

Stand des jeweils maßgeblichen EEX European Liquid Milk lndex am letzten Handelstag 13:00 Uhr MEZ

Stand / Last updated 25.07.2023

Die EEX als Tochter der Eurex in Eschborn bietet im Agrarbereich finanziell abgewickelte Terminkontrakte auf Milchprodukte und Veredelungskartoffeln, zum Clearing an. Es gibt keine Möglichkeit physische Abwicklungsmöglichkeit an der EEX.

Alle Produkte werden bei Fälligkeit finanziell abgewickelt (Barabwicklung). Dafür werden Referenzpreise verwendet, die den Wert der gehandelten Produkte adäquat widerspiegeln. Diese Preisindizes erhöhen die Markttransparenz auch in den Futureskontrakten.

Europäische Union

Im Handel innerhalb der Europäischen Union darf allein die Milch von Kühen als „Milch“ bezeichnet werden. Bei Milch anderer Säugetiere muss zusätzlich die Tierart angegeben werden (beispielsweise Ziegenmilch, Schafmilch, Pferdemilch bzw. Stutenmilch, Eselsmilch, Yakmilch, Kamelmilch, Büffelmilch).^[5] Dementsprechend werden Soja-Getränke im Handel auch nicht als „Sojamilch“ ausgewiesen.

In der EU bestehen zahlreiche Verordnungen im Zusammenhang mit Milch, wie z. B. die Milchverordnung, die Milch-Güteverordnung sowie die EU-Lebensmittelhygiene-Verordnung.

Die Einteilung in Handelsklassen erfolgt in Deutschland durch die Milch-Güteverordnung. Die Kriterien umfassen die Gesamtkeimzahl (niedrige Werte sprechen für Betriebshygiene und gute Tiergesundheit), Eiweiß- und Fettgehalt, Gefrierpunkt (Abweichungen deuten auf Streckung mit Wasser) und Hemmstoffe wie Antibiotika, welche die Weiterverarbeitung der Milch zu Joghurt oder Käse behindern und zum Lieferstopp für den Landwirt führen.

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