EEX Flüssigmilch (Frankfurt, DE)

FALM
Preisnotierung / Price Quotation Preis in EUR je 100 Kilogramm
Kontraktgröße / Contract Unit
25.000 Kilogramm
Spezifikation

Historische Schlusspreise

ZMP Markteinschätzung

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14.
03.24
Milch News, 14.03.2024 Markteinschätzung
  • Impulse zum Ostergschäft erwartet
  • Rohstoff-Anlieferungen stagnieren
  • Exportgeschäfte nehmen zu
  • internationale Wettbewerbsfähigkeit vermehrt nicht gegeben
  • Einkäufer agieren abwartend
  • Abwicklung vor allem von Kontraktware
ZMP Marktbericht kompakt

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20.
09.23
14:14

GDT-Auktion im Sep. 2023: +4,6 % Die zweite Sep.-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich +4,6 % den Kursaufstieg in der Vorauktion fortgesetzt. Die großen Gewinner waren Magermilchmilchpulver und Butterreinfett. Die steigende China-Nachfrage hat sich deutlich bemerkbar gemacht. Die Auktionsmenge hält sich mit 37.366 t auf…

16.
08.23
08:40
2. Aug GDT-Auktion mit -7,4 % Marktbericht kompakt

GDT-Auktion im Aug. 2023: -7,4 % Die zweite Aug-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich -7,4 % die saisontypische Kursschwäche verstärkt fortgesetzt. Der große Verlierer war zum wiederholten Male Vollmilchpulver. Die Auktionsmenge hat sich auf dem erhöhten Niveau von 33.580 tstabilisiert . In Neuseeland ist die…

02.
08.23
09:02

GDT-Auktion im Aug. 2023: -4,3 % Die zweite Juli-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich -4,3 % die saisontypische Entwicklungsschwäche fortgesetzt. Der große Verlierer war diesmal Vollmilchpulver. Die Auktionsmenge hat einen angebotsbedingt starken Sprung auf 32.618 t gemacht. In Neuseeland hat die neue Milchsaison…

23.
07.23
10:36

USDA-Vorschau auf den Milchmarkt 2023 Das US-Agrarministerium (USDA) hat in seiner halbjährlichen Juli-Schätzung des globalen Milchmarktes 2023 die Erzeugung in den bedeutenden Ländern um 1,1 % angehoben. Das Vorjahr 2022 war geprägt durch eine Stagnation, im Wesentlichen verursacht durch hohe Futterkosten und weiteren Produktionsbelastungen…

19.
07.23
09:29

GDT-Auktion im Jul. 2023: -1,0 % Die zweite Juli-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich -1 % die saisonale Absatzschwäche fortgesetzt. Der große Verlierer war wiederholt Normalbutter und an 2. Stelle Vollmilchpulver mit erneuten Rücksetzern. Die Auktionsmenge von rd. 25.596 t bewegt sich auf saisonüblich ansteigenden Ast…

05.
07.23
09:08

GDT-Auktion im Jul. 2023: -3,3 % Die erste Juli-2023-Auktion der Global Dairy Trade (GDT) hat mit durchschnittlich -3,3% eine mögliche Aufwärtstendenz gestoppt. Der große Verlierer war diesmal Normalbutter und an 2. Stelle Magermilchpulver mit deutlichen Rücksetzern. Die Auktionsmenge von rd. 24.837 t ist auf saisonübliches Maß wieder angestiegen…

Pressespiegel

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06.
03.24
09:12

Um Strategien für kostendeckende Preise ging es bei der AbL-Milchtagung. Auf die Frage, ob der Artikel 148 dabei helfen kann, gab es unterschiedliche Meinungen.

06.
03.24
07:38

Viele Milchlieferanten des Deutschen Milchkontors (DMK) sind enttäuscht: Das Milchgeld ist seit Jahren zu wenig. Einige von ihnen haben gekündigt. Jetzt wollen sie Milcherzeugergemeinschaften gründen.

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Spezifikation

Denominierung / Currency
Euro (€)
Minimale Preisveränderung / Minimum Price Fluctuation
Minimale Preisveränderung beträgt 0,01 EUR pro 100 Kilogramm.
Fälligkeiten / Maturities
An der EEX können maximal folgende Fälligkeiten gehandelt werden: Die Fälligkeiten des aktuellen Monats und der nächsten 18 aufeinander folgenden Kalendermonate.
Handelszeiten / Trading Hours

08:45 - 18:00 (MEZ)
letzter Handelstag bis 12:00 Uhr MEZ
Exchange Trading: 08:55 - 18:00 (MEZ); letzter Handelstag bis 12:00 Uhr MEZ  

Letzter Handelstag / Last trading day
Der 12. Kalendertag des jeweiligen Fälligkeitsmonats (falls kein Börsentag, ist der letzte Handelstag der darauffolgende Börsentag)
Erfüllung / Settlement
Barausgleich, Differenz zwischen dem Schlussabrechnungspreis und dem Abrechnungspreis des Börsenvortages
Schlussabrechnungspreis / Final Settlement Price
Stand des jeweils maßgeblichen EEX European Liquid Milk lndex am letzten Handelstag 13:00 Uhr MEZ
Stand / Last updated

Die EEX als Tochter der Eurex in Eschborn bietet im Agrarbereich finanziell abgewickelte Terminkontrakte auf Milchprodukte und Veredelungskartoffeln, zum Clearing an. Es gibt keine Möglichkeit physische Abwicklungsmöglichkeit an der EEX.  

Alle Produkte werden bei Fälligkeit finanziell abgewickelt (Barabwicklung). Dafür werden Referenzpreise verwendet, die den Wert der gehandelten Produkte adäquat widerspiegeln. Diese Preisindizes erhöhen die Markttransparenz auch in den Futureskontrakten.

Europäische Union

Im Handel innerhalb der Europäischen Union darf allein die Milch von Kühen als „Milch“ bezeichnet werden. Bei Milch anderer Säugetiere muss zusätzlich die Tierart angegeben werden (beispielsweise Ziegenmilch, Schafmilch, Pferdemilch bzw. Stutenmilch, Eselsmilch, Yakmilch, Kamelmilch, Büffelmilch).[5] Dementsprechend werden Soja-Getränke im Handel auch nicht als „Sojamilch“ ausgewiesen.

In der EU bestehen zahlreiche Verordnungen im Zusammenhang mit Milch, wie z. B. die Milchverordnung, die Milch-Güteverordnung sowie die EU-Lebensmittelhygiene-Verordnung.

Die Einteilung in Handelsklassen erfolgt in Deutschland durch die Milch-Güteverordnung. Die Kriterien umfassen die Gesamtkeimzahl (niedrige Werte sprechen für Betriebshygiene und gute Tiergesundheit), Eiweiß- und Fettgehalt, Gefrierpunkt (Abweichungen deuten auf Streckung mit Wasser) und Hemmstoffe wie Antibiotika, welche die Weiterverarbeitung der Milch zu Joghurt oder Käse behindern und zum Lieferstopp für den Landwirt führen.

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