Angst vor Durchwuchs
Die Hundstage bringen Deutschland in diesem Jahr Temperaturen von bis zu 40°C. Viele Kartoffelbestände können diesem Stress kaum noch standhalten und die Schäden für Erträge und Qualität sind nicht absehbar. Nicht nur das extreme Wetter, sondern auch die Aussicht auf eine historisch kleine Gesamternte treibt vielen Verantwortlichen in der Kartoffelbranche den Schweiß auf die Stirn.
ZMP Live Expert Opinion
Der von Belgien ausgehende Einbruch der Kassapreise dürfte schnell überwunden sein. Allerdings wurden die Frühkartoffelflächen in Flandern massiv ausgeweitet. Landwirte müssen nun ihre "Vorfrucht" Frühkartoffeln für die Bestellung von Kohlkulturen räumen. Die Kartoffelverarbeiter müssen aber vorerst ihre Verträge abnehmen, sodass freie Offerten vernachlässigt werden. Inzwischen können aber alle Frittenhersteller auf ausreichend Rohstoff zurückgreifen, sodass die Anbauflächen sehr schnell räumen. Unsere Meinung: die EU steuert auf ein weiteres Jahr mit einer knappen Kartoffelversorgung und hohen Kassapreisen zu.
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